TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 1 minuto – Riposo 1 ora Ingredienti per 20 tartufini: Olio di cocco 150 gr Biscotti secchi vegan 150 gr Zucchero a velo 100 gr Cacao amaro 3 cucchiai…Continue Reading
Dic 172019
Categoria: Natale
Dic 132019
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 12 fogli di pasta sfoglia vegan 35 gr di funghi porcini secchi 300 gr di funghi champignon freschi 1 porro 250 gr di…Continue Reading
Dic 122019
TEMPI: Preparazione 10 minuti Ingredienti: 12 noci Gorgonzola a caglio micorbico Confettura Epica con pomodoro San Marzano verde e peperoncino ciliegino verde (verde) Confettura Epica con peperone giallo e peperoncini cayenna e ciliegino (rosso) Procedimento:…Continue Reading
Dic 232017
Cavolo cappuccio gratinato (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20-25 minuti Ingredienti: 1/2 cavolo cappuccio 4 fette biscottate integrali 1 spicchio d’aglio olio evo sale marino integrale timo fresco pepe nero macinato al momento…Continue Reading
Dic 212017
Lasagne bianche di zucchine e patate con stracchino di riso (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine scure medie 800 gr di patate medie 2 confezioni di…Continue Reading
Dic 192017
Bruschetta con crema di avocado e cavolo riccio piccantino (vegan) Diciamo che questa non è una vera e propria ricetta ma più che altro è un’idea da condividere con voi e può essere servita sia…Continue Reading
Dic 192017
Cestini di polenta con lenticchie (vegan) In questo caso non c’è una vera e propria ricetta, semplicemente condivido con voi come ho impiattato le lenticchie che faccio di solito e che potete trovare in questo…Continue Reading
Dic 162017
Fiori di sfoglia di rapa rossa con crema di spinaci e zucca (vegan) TEMPI: Preparazione 30 minuti – Cottura 30 Ingredienti per 4 persone: 2 rape rosse cotte 300 gr di farina 1 400 gr…Continue Reading
Dic 132016
Vegan panettoncino al cioccolato con salsa di lamponi al Grand Marnier (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 6 panettoncini: 300 gr di farina di farro monococco 150 gr di zucchero…Continue Reading
Dic 112016
Flan di cavolo cappuccio viola con topinambur arrosto TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 6 flan: 1/2 cavolo cappuccio viola 100 ml di panna di riso 2 albumi 15 gr di…Continue Reading