Vellutata di broccoli e patate (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone 2 broccoli grandi 3 patate 1 porro 600 ml di brodo vegetale 250 ml di latte di…Continue Reading
Ott 152016
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Ott 132016
Zuppa di finocchi e pomodori (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla bianca grande 3 finocchi grandi 3 pomodori cuore di bue 1/2 sedano rapa piccolo 1…Continue Reading
Ott 112016
Lasagne di pane carasau con verdure (vegan) Io adoro le lasagne e questa versione fatta con il pane carasau, oltre ad essere molto buona, è anche più leggera di quella classica con la pasta sfoglia.…Continue Reading
Ott 102016
Patate Deluxe (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti: 1 Kg di patate (preferibilmente piccole) 1 cucchiaio di paprika (io ho usato quella piccante ma si può utilizzare anche quella dolce) 1…Continue Reading
Ott 092016
Confettura di cipolle rosse e albicocche (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 60 minuti 100 gr di zucchero di canna 100 ml di aceto balsamico 1 Kg di cipolle rosse di Tropea 100 gr…Continue Reading
Ott 022016
Vellutata di zucca (vegan) TEMPI: Preparazione 30 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 1,5 Kg di zucca (peso parte edibile) 2 cipolle bianche 1 lt di brodo vegetale olio evo 1 vasetto…Continue Reading
Set 272016
Focaccia rustica con patate e cipolla (vegan) TEMPI: Preparazione 3 ore – Cottura 20/25 minuti Ingredienti: 250 gr farina 1 250 gr farina integrale 1 panetto di lievito di birra fresco o 1 bustina di…Continue Reading
Set 102016
Gelato vegan ai frutti di bosco con budino di semi di chia e cacao amaro Ecco un gelato fresco, buonissimo e soprattutto sano e naturale….perfetto per grandi e piccini e ideale per una merenda o…Continue Reading
Set 012016
Tropical bruschetta (vegan) Diciamo che per questa bruschetta la ricetta è decismanente superflua però vi scrivo comunque come le ho fatte…. così, giusto come promemoria! Tempi: Preparazione 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 8 fette…Continue Reading
Set 012016
Finto cuscus di cavolfiore (vegan raw) Come fare un buon cuscus senza il cuscus ?? Non sono impazzita, cioè, forse lo sono ma questo già da un po’ e non ha nulla a che vedere…Continue Reading