Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: una confezione di mix quinoa, grano saraceno, lenticchie rosse e chia6 pomodori datterino1/4 di cipolla di Tropeaun ciuffetto di foglie di sedanofoglie di…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 brioche: Un foglio rotondo di pasta sfoglia vegan4 fette di mortadella vegan4 fette di formaggio vegan8 asparagi Olio di coccoSemi di sesamo e di…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 60 minuti Ingredienti per uno stampo da plumcake 31X10 1 carota1 zucchina1/2 melanzana viola1 porro1/2 peperone giallo2 cucchiai di piselli2 cucchiai di passata di pomodoro100 gr di farina di…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 1 ora: Ingredienti: 600 gr. di cavolo nero 1 cipolla dorata1 gambo di sedano1 carota5 pomodori secchiun rametto di rosmarino1 spicchio d’aglio3 uova bio150 gr di pane integrale a…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 funghi Portobello1 zucchina verde grande1/2 peperone rosso1/2 peperone giallo1 scalogno1 cucchiaio di capperi sotto saleolio evosale marino integrale Procedimento: Pulire le cappelle…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 1 minuto – Riposo 1 ora Ingredienti per 20 tartufini: Olio di cocco 150 grBiscotti secchi vegan 150 grZucchero a velo 100 grCacao amaro 3 cucchiai (più quello per…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 3 patate medie500 gr di carciofi a spicchi (io ho utilizzato quelli surgelati)1 cipollotto1 spicchio d’agliopeperoncino30 gr di mandorle al limone (Potete sostituirle…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 12 fogli di pasta sfoglia vegan35 gr di funghi porcini secchi300 gr di funghi champignon freschi1 porro250 gr di spinaci surgelatibesciamella veganolio evosale…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti Ingredienti: 12 noci Gorgonzola a caglio micorbicoConfettura Epica con pomodoro San Marzano verde e peperoncino ciliegino verde (verde)Confettura Epica con peperone giallo e peperoncini cayenna e ciliegino (rosso) Confetture Epica…il top…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 8 rosette di tagliatelle di grano saraceno1 mazzo di cavolo nero3 cucchiai di pomodorini secchifoglie fresche di salviapeperoncino habanero red2 spicchi di aglioolio…Continue Reading