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Passatelli vegan

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Passatelli vegan

Passatelli vegan

TEMPI: Preparazione 10 – Cottura 5 minuti

Ingredienti per 2 persone

  • 10 cucchiai di pan grattato integrale
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 4 cucchiai di farina di ceci
  • 2 cucchiai di lievito alimentare
  • 1 cucchiaino scarso pi prezzemolo
  • sale marino integrale, pepe, noce moscata
  • acqua (circa 90 ml)

Passatelli vegan e brodo vegetale

 

Procediemento:

  • In una ciotola capiente mescolare gli ingredienti, aggiungere l’acqua e formare una palla di impasto abbastanza duro, compatto e non appiccicoso
  • Con uno schiaccia patate realizzare i passatelli.
  • Cuocere io brodo vegetale per 5 minuti

Buon Appetito!

 

 

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