BESCIAMELLA VEGAN
Ingredienti:
- 50o ml latte d’avena
- 40 ml di olio evo
- 40 g di farina tipo1
- sale marino integrale e noce moscata q.b.
Procedimento:
- Scaldare per qualche minuto la farina e l’olio evo in un pentolino antiaderente
- Versare il latte d’avena e mescolate con una frusta evitando la formazione di grumi
- Continuare così fino a che il composto non arriverà a bollore e aggiungere sale e noce moscata a piacere
- Abbassare la fiamma e mescolare ancora fino a quando la besciamella non risulterà cremosa.
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