Giu 052019

Borsch freddo (vegan)

TEMPI: Preparazione 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 1/2 verza2 rape rosse3 cipollotti1 gambo di sedano1 spicchio d’aglio1 cucchiaino di paprika3 tazze di acqua freddaaceto bianco di vino ( a piacere)5 cubetti di ghiaccioolio evosale…Continue Reading

Ago 282018

Pomodorini confit

Pomodorini confit (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 90 minuti Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pomodorini. Io ho usato datterini rossi e gialli ma si possono usare anche i ciliegino 2 spicchi…Continue Reading

Mag 012018

Carciofi sott’olio

Carciofini sott’olio (vegan) TEMPI: Preparazione 1 giorno Ingredienti: 2 Kg di carciofini 1 lt di aceto bianco 1 lt di acqua sale grosso 1 limone 2 spicchi d’aglio 2 peperoncini prezzemolo secco olio di semi…Continue Reading

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