Pad Thai (vegan) Ingredienti per 6 persone: 300 gr di spaghetti di riso Pad Thai (o noodle) 2 cucchiai di zucchero di canna succo di 1 lime 4 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di…Continue Reading
Gen 302016
Autore: vegghyconvanny
Gen 242016
Muffin ai mirtilli Perfetti in ogni occasione: colazione, merenda, per concludere con dolcezza un pasto, per consolare un cuore spezzato, per festeggiare una bella notizia inaspettata…. Ingredienti per 10 muffin: 190 gr di farina 00…Continue Reading
Gen 232016
Riso piccante alla senape e latte di cocco (vegan) Ingredienti per 6 persone: 250 gr di riso thai (cottura 15 minuti) 6 peperoncini verdi dolci 1 peperoncino rosso o verde piccante 1 dl di succo…Continue Reading
Gen 172016
Carciofi al forno (vegan) La presenza di carciofi, funghi e cipolla fanno di questo piatto un ottimo alleato per la linea, grazie infatti al basso impatto calorico e alle elevate proprietà diuretiche di questi ingredienti…Continue Reading
Gen 162016
Oggi è stata una giornata stupenda, con un bellissimo sole e un’arietta frizzantina che invogliavano ai lavori “agricoli”. Ne ho approfittato per raccogliere gli ulitmi ortaggi rimasti prima che arrivi il gelo, quello vero e…Continue Reading
Gen 152016
Hamburger di miglio e zucchine Il miglio è un cereale spesso sottovalutato perchè viene associato al cibo per uccellini e per questo viene considerato con superficialità ma in realtà possiede ottime proprietà. Prima tra tutte…Continue Reading
Gen 102016
Zuppa thai piccante con verdure (vegan) Ingredienti per 4 persone: 100 gr di pannocchiette 100 gr di pomodorini 100 gr di carote 300 gr di patate 2 peperoncini rossi 1 spicchio d’aglio 2,5 cm di…Continue Reading
Gen 092016
Riso al cavolo cappuccio viola (vegan) Ingredienti per 4 persone: • 500 gr di cavolo cappuccio viola • 1 cipolla dorata • 250 gr di riso • olio evo, 1/2 limone • brodo vegetale (per…Continue Reading
Gen 062016
Frittelle di patate e carote al latte di cocco e curcuma (vegan) Vorrei fare una premessa prima di postare la ricetta. Mentre preparavo il composto per le frittelle ho assaggiato la vellutata che si ottiene…Continue Reading
Gen 022016
Zuppa di legumi e cerali (vegan) Questa zuppa è il perfetto mix di legumi e cerali per ottenere un piatto bilanciato e completo dal punto di vista nutrizionale. Ingredienti per 4 persone: (cucchiai da minestra)…Continue Reading